Tugasa Hoteles y RestaurantesRestaurante
Cabeza de Toro
Bienvenidos/as al restaurante Cabeza de Toro, que ocupa las antiguas caballerizas del palacio y se encuentra situado en la planta baja de este edificio señorial. En el recogido espacio de techos abovedados, queremos hacerles sentir el sabor de la tradición gastronómica de Medina, con platos de caza, productos de la huerta y del campo y, como no, la afamada repostería asidonense.
Horarios:
Almuerzo:
de lunes a domingo de 13.00 horas a 15.45 horas
Cena:
Restaurante Cabeza de Toro
Pl. del Llanete de los Herederos 1
11170 Medina Sidonia
Cádiz
Teléfono 956 412 317
Email: medina-sidonia@tugasa.com
Carta del Restaurante
ENTRANTES ENTRANTES
| Salmorejo tradicional Traditional salmorejo (Andalusian tomato, bread, garlic and olive oil cold cream) | 8,00 |
| Papas aliñás con ortiguillas fritas Potato salad with fried sea anemones | 11,00 |
| Ensaladilla de atún con mojama Tuna and potato salad with mojama (dried salted tuna) | 11,00 |
| Croquetas de la casa (6 unidades) House croquettes (6 units) | 10,00 |
| Puerro asado, stracciatella trufada, cherries confitados y pistachos Roasted leek, truffled stracciatella, candied cherry tomatoes and pistachios | 14,00 ※ |
| Torta Inés Rosales con chicharrón de Cádiz Inés Rosales cake with pork crackling from Cádiz | 9,00 |
| Sopa de tomate de Medina con su pimiento frito Medina tomato soup with fried peppers | 12,00 |
PLATO PRINCIPAL PLATO PRINCIPAL
| Venado con setas Venison with mushrooms stew | 17,00 |
| Carrillera ibérica con patatas fritas Iberian pork cheek with fries | 17,00 |
| Conejo en salsa con patatas fritas Rabbit stew with fries | 17,00 |
| Albóndigas de ternera Retinta con salsa al toro Retinta beef meatballs with traditional sauce | 17,00 |
| Bacalao confitado sobre patatas a lo pobre Confited cod with sautéed potatoes | 17,00 |
| Judiones con gambones Large white beans with prawns | 15,00 |
| Lomo de atún con salsa al whiskey Tuna loin with whiskey sauce | 17,00 |
PESCADOS A LA PLANCHA GRILLED FISH
| Lomo de dorada Sea bream fillet | 13,50 |
| Ventresca de atún de almadraba Red tuna belly | 25,50 ※※ |
| Calamar Squid | 21,00 ※ |
CARNES A LA PLANCHA GRILLED MEAT
| Solomillo de vaca Retinta Retinta beef tenderloin | 20,00 ※※ |
| Presa de cerdo ibérico Iberian pork presa | 19,00 ※ |
| Lagarto de cerdo ibérico Iberian pork lagarto | 17,00 |
| Solomillo de cerdo ibérico Iberian pork tenderloin | 17,00 |
| Extra de patatas fritas Side of french fries | 3,50 |
POSTRES DESSERTS
| Tabla de quesos de la Sierra de Cádiz Cheese board from the Sierra de Cádiz | 15,50 ※ |
| Arroz con leche Rice pudding | 6,00 |
| Flan casero Homemade flan | 6,00 |
| Mango con helado de coco Mango with coconut ice cream | 6,00 |
| Parfait de chocolate, crujiente de pan de especias, sal y AOVE Chocolate parfait with crispy gingerbread, salt and olive oil | 6,00 |
| Moscatel Micaela Moscatel de Alejandría. Bodegas Barón. DOP Jerez-Xéres-Sherry | 2,90 |
| Pedro Ximénez Néctar Pedro Ximénez. Bodegas González Byass. DOP Jerez-Xéres-Sherry | 2,75 |
| Cream Candela Palomino fino y Pedro Ximénez. Bodegas Caballero. DOP Jerez-Xéres-Sherry | 2,75 |
PARA LOS MAS PEQUES FOR THE LITTLE ONES
| San Jacobo con patatas fritas San Jacobo with fries | 10,00 |
| Macarrones a la boloñesa Macaroni bolognese | 10,00 |
| Filete de pollo a la plancha Grilled chicken fillet | 9,00 |
| Lagrimitas de pollo Chicken nuggets | 10,00 |
*Solicite en el restaurante la carta de alérgenos
※ Suplemento de 6€ ※ ※ Suplemento de 10€
para clientes de hotel en media pensión y pensión completa.
Servicio de mesa (pan y picos) 1,50€/persona
※ Supplement of 6€ ※ ※ Supplement of 10€
for hotel guests on half-board and full-board.
Bread service 1,50€ per person
Reservar Mesa
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