Tugasa Hoteles y RestaurantesRestaurante Los Llanos
Bienvenidos/as al Restaurante Los Llanos, un lugar donde la cocina tradicional de la Sierra de Cádiz se une al paisaje y la identidad de Villaluenga del Rosario. Situado en el municipio más elevado de la provincia de Cádiz, nuestro restaurante ofrece un ambiente cálido y rural. Sus paredes de piedra, techos con vigas de madera y elementos vinculados a las antiguas labores del campo evocan las formas de vida que han definido durante generaciones a los pueblos de la sierra. Nuestra cocina se inspira en el recetario serrano y concede un protagonismo especial a los productos locales. Los quesos elaborados con leche de cabra payoya y oveja merina grazalemeña, las carnes, los guisos tradicionales, las setas y las verduras de temporada conforman una propuesta sencilla, auténtica y estrechamente vinculada al territorio. Esperamos que disfrute plenamente de nuestra cocina y de la tranquilidad de este enclave privilegiado en el corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema.
Horarios:
Almuerzo:
de lunes a domingo de 13.30 a 16.00
Cena:
Cena: de lunes a domingo de 20:30 a 22:30
Restaurante Los Llanos
11611 Villaluenga del Rosario
Teléfono 956 126 118
Email la-posada@tugasa.com
Carta del Restaurante
ENTRANTES STARTERS
| ※Jamón ibérico Iberian ham | 18,00 |
| ※Caña de lomo ibérica Iberian pork loin | 16,00 |
| ※Salchichón o chorizo ibérico "Salchichón" or "chorizo" Iberian cold meats | 13,00 |
| ※Surtido de ibéricos Variety of cold meats: Iberian ham, "salchichón", "chorizo", (pork sausages), pork loin and "Payoyo" local cheese | 18,00 |
| ※Surtido de quesos de Villaluenga Cheeseboard with a variety of local cheeses | 19,00 |
| Queso Payoyo de cabra Local "Payoyo" goat cheese | 14,50 |
| Surtido de croquetas caseras Variety of chicken, Iberian ham and seafood home-made croquettes | 11,00 |
| Queso Payoyo frito con mermelada de tomate casera Local fried "Payoyo" goat cheese with tomato jam | 13,00 |
| Paté casero de ave al Pedro-Ximénez Homemade Poultry Pâté with Pedro-Ximénez | 10,50 |
ENSALADAS Y CALDOS SALADS AND SOUPS
| Tomate con orégano y queso fresco Payoyo Tomato salad with oregano and local "Payoyo" goat cheese | 10,50 |
| Ensalada mixta Traditional salad with lettuce, tomato, carrots, egg and tuna | 8,50 |
| Ensalada de rulo de cabra Payoya y frutos secos y miel Salad of "Payoya"curly cheese (breed of goat from the Sierra de Cádiz ) | 11,50 |
| Ensalada de frutas con langostinos y salsa rosa Fruit salad with prawns and cocktail sauce | 12,50 |
| Sopa de picadillo minced meat soup | 4,95 |
| Sopa de Villaluenga Traditional "Villaluenga" soup with "chorizo" (spicy pork sausage) and bread | 4,95 |
| Sopa castellana Traditional "Castellana" soup with garlic, bread, Iberian ham and poached egg | 4,95 |
| Sopa de espárragos verdes con huevo escalfado Wild asparagus soup with poached egg | 5,25 |
REVUELTOS Y VERDURAS VEGETABLES AND MIXTURES
| Revuelto a la serrana "Serrana" mixture with egg, french fries, onion, Iberian ham and "chorizo" (spicy pork sausage) | 11,50 |
| Setas a la crema de vino dulce Mushrooms with sweet Sherry wine cream | 11,50 |
| Wok de setas con verduras Mushrooms and vegetables stir-fry | 11,50 |
PESCADOS Y MARISCOS FISH AND SEAFOOD
| Langostinos al ajillo Prawns cooked with garlic | 12,95 |
| Chocos fritos con ali-oli Fried baby squids with ali-oli | 10,50 |
| Lomo de dorada con salsa ajillo Sea bream fillet with garlic sauce | 17,50 |
| Atún encebollado Tuna stew with onion | 13,00 |
CARNES MEATS
| Carrillada en salsa de Pedro Ximénez Pork cheeks cooked with Pedro Ximénez | 17,00 |
| Medallones de solomillo de cerdo ibérico con rulo de cabra Payoyo Sirloin medallions with "payoya" curly cheese (breed of goat from the Sierra de Cádiz) | 18,00 |
| ※Presa ibérica Grilled iberian "presa" (Iberian pork shoulder) | 19,00 |
| Lagartito ibérico con salsa mojo rojo Iberian “lagartito” | 15,50 |
| Albóndigas caseras con salsa de almendras Home-made meatballs with almond sauce | 13,50 |
| Filetes de cerdo a la pimienta Pork loin with green sauce | 9,95 |
| ※Entrecot de ternera Beef entrecôte | 22,00 |
| ※Rabo de toro al vino de la tierra Oxtail cooked in local wine | 18,50 |
| Filete de pollo con patatas fritas Grilled chicken fillet with chips | 9,50 |
SALSAS SAUCES
| Salsa pimienta negra, mojo picón y oloroso Black pepper, mojo picón sauce or xerez wine with garlic (to choose) | 3,00 |
CARNE DE CAZA Y CORDERO GAME MEATS
| Lomo de venado con salsa al oloroso Venison loin with sherry sauce | 16,50 |
| Estofado de venado al vino tinto con setas Venison loin stew with mushrooms and red wine sauce | 15,00 |
| ※Chuletas de cordero lechal al tomillo Lamb chops with chips and vegetables | 19,50 |
POSTRES DESSERTS
| Tarta de queso Payoyo con frutos rojos Cheesecake made with local "Payoyo" goat cheese | 5,25 |
| Natillas caseras Home-made custard | 4,25 |
| Mousse de Limón Lemon mousse | 5,00 |
| Tocino de cielo Pudding made with egg yolk and caramel syrup | 5,00 |
| Panacotta de chocolate con almendras Chocolate Panna Cotta with almonds | 5,00 |
| Fruta del Tiempo Fruit of Time | 3,50 |
| Moscatel Micaela Moscatel de Alejandria. Bodegas Barón | 3,50 |
| Pedro Ximénez néctar Pedro Ximénez. Bodegas González Byass. DOP Jerez-Xérès-Sherry | 3,00 |
SERVICIO SERVICE
| Servicio en mesa (pan y picos) / persona Bread and breadsticks | 1,50 |
*Solicite en el restaurante la carta de alérgenos
※ Suplemento de 6€ para clientes de hotel en meddía pensión o pensión completa.
Servicio de mesa (pan y picos) 1,50€/persona
※ Supplement of 6€ for hotel guests on half board or full board.
Bread service 1,50€ per person
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